从事装修水电安装的人员需要办理以下证件：

1. 水电工程施工总承包资质证书：这是承揽水电工程项目的基本证书，通常由相关建设行政主管部门颁发。

2. 水电工程施工专业承包资质证书：针对具体的水电工程专业领域，如水务工程、电力工程等颁发的专业资质证书。

3. 电工证书：针对从事电力工程安装、维修和操作的人员，需要取得相关的电工证书，这可能包括电工执业资格证书、电工技术等级证书等。

4. 管道安装资质证书：如果涉及到管道安装，可能需要相应的管道安装资质证书，由相关部门颁发。

请注意，具体的办理流程和要求可能因地区和国家的不同而有所差异。因此，在具体办理前，建议咨询当地相关机构或权威部门以获取最准确和最新的信息。同时，也要确保在装修水电安装过程中遵守所有相关的安全规定和标准，确保工程的质量和安全。