餐厅装饰中后厨是重要的一个环节，尽管与大堂、包厢比较起来，并不会直接出现给前来就餐的宾客。但就其重要性而言，后厨的重要性甚至要超越餐厅前厅大堂。餐厅运营的中心和中枢悉数在于后厨，只有这里的施工规划处理合理了，才干保证餐厅的正常工作。

（一）餐厅后厨水电施工注意事项：

1、规划要合理。水电路的走向要合理，安全、有用，有保护措施。

2、资料要合格。水电资料要是正规品牌产品。

3、施工要标准。所有电线有必要穿管，接头处要用弯头，地线要按规则处理。

4、检验要严谨。各水电施工工艺要到位，符合施工标准。水路管线施工

（二）餐厅后厨水路施工流程：

按规划要求放线→水路预算→开凿暗槽和穿墙孔洞→水管量尺下料→管路支托架装置→水管预装→正式装置固定→试水、镇压

（三）餐厅厨房水路施工注意事项：

1、水路施工前对估计进行水路改造的线路进行弹线承认。

2、弹线承认完后签水电承认单，预算出水路改造费用，客户签字承认。

3、水路改造计划承认后用云石机沿线进行开槽。

4、水路在吊顶施工时，如遇到水管穿插情况，热水管在上冷水管鄙人。

5、水路开槽后用防水涂料对管槽进行涂刷，防止漏水发生后形成丢失过大。

6、水路管线固定卡子每40cm固定一个，弯头或拐弯两边100mm至150mm固定一个卡子。