成都建筑机电安装工程项目管理的组织职能包括：

(1)组织设计。包括设立一个合理的组织系统，划分各部门的权限和职责，制定各种基本的规章制度。

(2)组织联系。确定组织机构中各部门的相互关系，设置信息流通和信息反馈的渠道，明确它们之间的协调原则和方法。

(3)组织运行。规定各部门的工作程序和业务管理活动的运行过程。组织运行要抓好三个关键性问题：人员配置、业务关系和信息反馈。

(4)组织行为。运用行为科学、社会学及社会心理学理论研究、理解和影响组织中人们的行为、言语、组织过程、管理风格以及组织变更等。

(5)组织调整。根据工作的需要和环境的变化，分析原有的项目组织系统的缺陷、适应性和效率，对原有组织系统进行调整或重新组合，包括组织形式的变化、人员的变动、规章制度的修订和废止、责任系统的调整及信息流通系统的调整等。